La 55° Sagra del Carciofo di Sezze (LT) si terrà sabato 18 e domenica 19 aprile 2026 momento di celebrazione del celebre carciofo romanesco IGP del territorio. L’evento, nel centro storico, offre degustazioni (alla giudìa, fritti), stand dei produttori, musica e spettacoli. È una delle sagre più storiche della provincia di Latina che solitamente festeggia la primavera.
Tra le molteplici varietà di carciofo, il più prelibato è certamente quello cosiddetto “romanesco”, che Sezze produce nella sua più eccellente qualità grazie al particolare microclima determinato dalla posizione dei campi di coltura, così vicini alle altitudini dei Monti Lepini, ma altrettanto prossimi alla brezza temperata che proviene dalla costa adiacente.
Non è solo una festa gastronomica, ma un rito collettivo che racconta la cultura dei Monti Lepini. Le strade si animano di stand fumanti, risate, musica dal vivo e gruppi folkloristici, mentre i mercatini a km 0 espongono prodotti locali che parlano di terra, stagioni e mani esperte.
La Sagra del Carciofo di Sezze è un’occasione per gustare il carciofo nelle sue migliori ricette: alla giudìa, alla brace, al forno. Ne vengono distribuiti a migliaia: cucinati negli stand culinari e nei ristoranti della zona, e venduti dai produttori agricoli locali.