Un apriliano sul tetto del mondo

Marco Degli Schiavi è stato incoronato secondo pizzaiolo più bravo al mondo. Il riconoscimento per il pizzaiolo apriliano è arrivato alla fine del campionato mondiale “Pizza Village”, tenutosi a Napoli il 2 ed il 3 settembre, a cui hanno partecipato circa 600 concorrenti venuti da ogni parte del mondo. Marco Degli Schiavi, si è classificato al secondo posto nella categoria “Pizza di stagione”, presentando una pizza “Antica Culla 2014” – ristorante dove Marco Degli Schiavi lavora, oltre ad insegnare all’Accademia dei Pizzaioli – a base di mozzarella di bufala campana, uva, noci, aceto balsamico e menta romana